Agua de Mar Hipertónica

¿Qué es el Agua de Mar Hipertónica?

El agua de mar, agua hipertónica o agua salada es una disolución. Esta solución marina, está compuesta por unos 32-38 grs de sales minerales por cada litro de agua. El termino hipertónica se refiere a que su concentración de sales es superior a la que encontramos en los líquidos de nuestro cuerpo, como por ejemplo las lágrimas, el sudor o el plasma de la sangre.

Composición del Agua de Mar


Los principales elementos químicos que encontramos disueltos en el agua de mar son; cloro, sodio, magnesio, azufre, calcio, potasio, bromo, estroncio, boro y flúor.
Además de estos elementos, que son los que se encuentran en mayor cantidad, existen otros elementos que se encuentran disueltos en pequeñas cantidades, resultando muy difícil identificarlos en un análisis químico básico. Estos elementos, llamados por su escasez oligoelementos, se presentan en una concentración máxima de varias partes por millón.

¿Dónde cogemos el Agua?

El Agua de Mar Hipertónica de Rioka es 100% Agua del Mar Cantábrico. Este agua se extrae frente al Cabo Matxitxako, en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai. En la costa el límite oeste de la reserva se ubica en el Cabo Matxitxako, el límite al este en Punta Arboliz en Ibarrangelu y el límite marítimo lo marca la Isla de Izaro.

Urdaibai y Gaztelugatxe por Andrés Basagoitia


Usos del Agua de Mar Hipertónica

Pescados

Puede utilizar el Agua de Mar Rioka para mantener el sabor natural del pescado fresco antes de prepararlo o para descongelarlo en un medio que mantiene todo su sabor y propiedades.

Mariscos

Cocer el marisco con Agua de Mar, diluida en su justa medida, potencia su sabor y su característico aroma a mar, sin tener que añadir ni una pizca de sal. También puedes utilizarla para mantener vivo el marisco hasta el momento de cocinarlo.

Vegetales

Pulverizada en ensaladas y como sustituta de la sal común en la cocción, el Agua de Mar aporta un toque especial y distinto a las verduras. Prueba a cocer media patata en Agua de Mar, la otra con Agua y Sal y cuéntanos tu experiencia!

Caldos, Sopas, Cocidos..

El Agua de Mar hipertónica de Rioka puede mejorar el sabor y hacer más saludable cualquier receta sustituyendo a la sal común. Paellas, caldos, cocidos, gazpachos.. quedan más sabrosos y saludables con el Agua de Mar.

Aparato Respiratorio

El Agua de Mar Hipertónica alivia los síntomas de la Rinitis, Sinusitis, Alergias y otras enfermedades del aparato respiratorio superior. Por un lado contiene elementos que actúan en la impermeabilización de la mucosa y, por otro lado, realiza una función de arrastre y disolución de las mucosidades, despejando y limpiando los senos y fosas nasales.

Cuidado de la piel

El Agua de Mar tiene propiedades antibióticas, antisépticas y cicatrizantes. Acelera el proceso de cicatrización de las heridas de la piel y mejora los síntomas en algunos tipos de psoriasis. También actúa sobre la piel como exfoliante.

Higiene

Como ya hemos comentado, el Agua de Mar Hipertónica tiene propiedades Antibióticas y Antisepticas. Se puede utilizar como colutorio para contribuir a la higiene bucal o para ayudar a cicatrizar heridas en el interior de la boca, en las encías  o en la lengua.

Agua de Mar vs Sal Común

La sal que añadimos habitualmente a las comidas es sal refinada, común o de mesa. Esta sal puede ser de procedencia marina o de salinas pero, en ambos casos, sufre un proceso industrial de refinado que elimina la mayoría de los componentes de la misma, dejando su composición en un 99.9% de cloruro sódico y antiaglomerantes.
Por contra, la sal que contiene el Agua de Mar Hipertónica de Rioka mantiene todos sus minerales y oligoelementos. Esta sal contiene, además del cloro y sodio, magnesio, iodo, bromo, calcio, etc.. en la misma concentración que se encuentran en el mar, en nuestro caso en el Mar Cantábrico. No contiene ni antiglomerantes, ni conservantes ni ningún componente artificial.
Si lo deseas puedes descargar el Informe de Ensayo Químico de uno de nuestros lotes de Agua de Mar Hipertónica Rioka, elaborado por Laboratorios Araba.